Poucos problemas de saúde pública são tão relevantes quanto a obesidade e tão difíceis de tratar. Durante minha estadia em San Francisco para a Health 2.0 fiquei impressionado como fui capaz de me alimentar no mínimo 10 vezes em 7 dias de hambúrgueres ou similares. O incrível foi perceber uma falta de restaurantes acessíveis com comida de qualidade. Aonde estão os empreendedores do setor de alimentação para criarem redes que façam comidas deliciosas e saudáveis? Será que este posto caberá somente ao Subway?
Após cerca de três semanas no Brasil, o meu peso voltou a se normalizar, bem como o meu hábito alimentar, mas certamente não basta termos aplicativos para Iphone ou Android que nos digam as calorias do que estamos ingerindo, precisamos de fato de uma estratégia alimentar interdepartamental e interdisciplinar, a fim de tratarmos de fato este grave problema de saúde pública.
Atenciosamente,
Fernando Cembranelli
Equipe EmpreenderSaúde
Fonte: Alltop, via ActosInjuryLawyers
Trailer do filme americano Super Size Me, em que o ator se submete a uma dieta de 30 dias de Mcdonald's:
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